La “Brugs Tarwebier” è tornata a essere una delle bière blanche prodotte dalla famiglia Vanneste più autentiche sul mercato, un prodotto che riflette l’esperienza di cinque generazioni di produttori della tipica bière blanche della famiglia Vanneste.
All’inizio del 2019, Xavier Vanneste, amministratore delegato de birrificio “De Halve Maan”, ha concluso un accordo con Alken-Maes (Heineken) per riportare la birra “Brugs” alle sue radici, producendola secondo la ricetta tradizionale nel centro della città di Bruges e assegnandole il nome originario di “Brugs Tarwebier”.
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Era stato suo cugino Paul Vanneste a lanciare nel 1984 sul mercato la Brugs Tarwebier con il birrificio “De Gouden Boom”. La birra attrasse subito su di sé l’attenzione grazie al gusto rinfrescante, in cui confluiva l’aroma di semi di coriandolo e di bucce d’arancia di Curaçao.
Sulla nuova etichetta è stato aggiunto il logo del birrificio “De Gouden Boom”, in modo tale che gli abitanti di Bruges riconoscessero la loro originale bière blanche di un tempo. È stato incluso nell’immagine anche lo scudo della famiglia Vanneste, rimarcando le cinque generazioni di mastri birrai.
